Trois terrines et leur confits / Trio of terrines and confits

Un délicieux assortiment de terrines et d’accompagnements doucement équilibrés.

A delicious assortment of potted terrines and sweetly balanced accompaniments.

• Terrine de porc aux herbes de maquis  /  Pork terrine with Maquis herbs
  
• Terrine d'oie et faisan  /  Goose and pheasant terrine
• Terrine de bison  /  Bison terrine
• Confit d'oignon et porto  /  Onion confit with port
• Confit d'oignon à l'érable  /  Onion confit with maple
• Confit de figues et oignons  /  Fig and onion confit